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茶餘飯後~

因為飯後立即喝茶,茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽,
降低鐵的吸收,時間長了容易誘發貧血,
等飯後一小時,食物中的鐵質已基本吸收完畢,
這時喝茶就不會影響鐵的吸收了。
剛吃飽飯,最好不要、喝大量的水、吃冰抽煙及吃糖。
因為,根據專家表示,食物進入人體內之後,在轉換成營養素的過程中,若是馬上喝水、吃冰、 抽煙、吃糖類的東西,不但會讓營養流失,而且還會損害健康喔!
不過,除了以上這五項飯後飲食禁忌之外,專家還提出下列五項不宜從事的行為:



不要立刻睡覺

剛吃飽飯千萬不可馬上入睡,因為,飯後立刻入睡是具有危險性的。有專家指出,人體在進食之後,消化道的血液循環會加速,相對的,腦部的血液會下降。如此,若是立刻入睡,則靜態的睡眠會促使腦部的血液流量更加不足。尤其是對65歲以上的老人(動脈血管硬化)、體重超過標準體重20%的人(高血脂症)、血壓較低的人及血液循環有障礙的人,更是危險。因此,吃飽飯後,應該稍作休息或是做輕微的活動之後,讓血液循環暢通後再入睡,這樣比較健康喔!

不要立刻做激烈運動

飯後立即散步或運動,不但不能幫助消化,反而有損健康喔!因為剛吃進去的食物,需要大量的血液來幫助消化器官運作,所以若是立刻做激烈的運動或散步,則四肢血液量增加,而胃腸的血液供應則會減少,這樣會影響到消化功能,不利於食物的消化。不但使人體的營養吸收受到影響,而且還會因為飯後胃體積加大,運動將會產生胃下垂。此外,體弱者及老年人飯後若是立刻步行,恐怕會造成低血壓,甚至造成暈厥摔倒,是非常危險的。因此,專家警告,飽餐後不可馬上游泳,因為游泳時胃腸受到腹壁及水的擠壓,很容易使胃中食物上溢而造成嘔吐,若不幸嘔吐物嗆進氣管很容易造成窒息,不得不慬慎。

不要立刻看書或幹活

飯後若是立刻看書或幹活,會促使胃腸道血液量相對減少,而影響胃液的分泌,長期下來,不但會造成消化不良,還會發生胃脹、腹痛…等現象。而且飯後幹活時,充滿食物的胃,在受到震盪後,會引起腸胃不適,疼痛及胃下垂喔!

不要立刻鬆開腰帶

許多人習慣在吃飽飯後,因覺得腹脹而習慣性的將腰帶鬆開,以輕鬆一下。事實上,若是在剛吃飽飯後放鬆腰帶,很容易會促使腹腔內壓下降,而增加消化器官韌帶的負荷,進而產生腸梗塞,上腹不適及胃下垂…等消化系統的疾病喔!

不要立刻洗澡

剛吃飽飯也不可立刻洗澡,因為洗澡時,皮膚的毛細血管會擴張充血,進而使消化系統的血流量不足,影響食物的消化和吸收喔~

也不行,那個也不可,那究竟飯後多久才能從事上述的活動呢?

根據專家研究指出,食物在消化道停留的時間,脂肪約為5個小時,蛋白質約2個小時,而醣類則約1個小時,因此,最好是休息1個鐘頭之後再活動,這樣一來,不但不浪費食物的營養價值,對身體的健康也更有保障喔!
 

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